El Descubrimiento del Café: Una Leyenda Etíope
La fascinante historia del café comienza en la antigua Etiopía, donde un pastor llamado Kaldi notó que sus cabras se volvían inusualmente animadas después de consumir bayas rojas de un arbusto desconocido. Intrigado por este comportamiento, Kaldi decidió probar las bayas por sí mismo y experimentó una renovada sensación de energía.
La Infusión Reveladora
Kaldi compartió su hallazgo con un monje local, quien pronto reconoció las propiedades estimulantes de las bayas. Decidió preparar una infusión con ellas y al probarla, el monje sintió una claridad y alerta inusuales. Este descubrimiento marcó el comienzo de la difusión del conocimiento sobre estas bayas milagrosas.
La Expansión del Café
Con el tiempo, el conocimiento sobre el café se extendió más allá de Etiopía y llegó a la península arábiga. En Arabia, se establecieron las primeras plantaciones de café y la bebida se integró profundamente en la cultura social y religiosa. Así, el café se convirtió en una tradición global, apreciada y consumida en todo el mundo.
